Cafea
Există doua specii principale de copaci de cafea utilizați în scop comercial, și, în consecință, două feluri de boabe obținute din fructul acestor copaci. Cafea Arabica și Robusta, care are și denumirea de cafea congoleză. Cel mai comun tip de cafea, este cafeaua Arabică. Boabele au o formă alungită, o suprafață netedă și ușor curbată în formă de S. Cafeaua Robusta, spre deosebire de cea Arabică, este mult mai rezistentă la dăunători. Ea crește, de regulă, în zonele Tropicale din Africa, India și Indonezia. Boabele sunt de o formă rotundă, de o culoare maro deschis, spre un gri-verde. Amestecînd aceste două feluri de cafea, s-a produs o cafea echilibrată, ce este caracterizată printr-un gust plăcut, aromă deosebită și un aspect atractiv. Există multe moduri de preparare a cafelei, de exemplu la Est se practică metoda Cezve (Turk), ea este specifică datorită utilizării diverselor condimente precum nucușoara, scorțișoară și altele. O altă metodă de preparare a cafelei este cea cu ajutorul mașinei de cafea cu filtru, ea funcționează după principiul gravitației, adică picăturile de apă caldă cad peste cafeaua măcinată. French-Press este o altă modalitate de preparare a cafelei, care separă sedimentele de cafea de băutură. Espresso, este, posibil, una din cele mai cunoscute feluri de cafea, ea se obține cu ajutorul unui aparat special de espresso. în magazinele Bomba veți putea găsi, cu siguranță, cafea pe gustul dumnevoastră.
