Как выбрать кофемашину?

Вы любите кофе и пьёте его довольно часто? Самое время оптимизировать этот процесс — купить кофемашину для дома. Хорошая кофемашина сократит время на приготовление напитка, а его качество обязательно поднимется на ступень выше. Осталось только выбрать лучший вариант.

Для этого нам стоит понять, что такое кофемашина и чем она отличается от кофеварки? На какие критерии стоит обратить внимание, чтобы выбрать лучший вариант среди сотен моделей, представленных на рынке? Давайте разберёмся.

Отличие кофемашины от кофеварки

Ручные методы заваривания кофе, такие как турка и гейзерная кофеварка в данной статье мы рассматривать не станем. Остальные устройства для приготовления кофе делятся на два больших класса: кофемашины и кофеварки.

Кофемашина

Выбрать

Кофеварка

Выбрать

Главное отличие кофеварки от кофемашины — степень автоматизации приготовления кофе и участие человека в этом процессе. Кофемашина готовит напиток в автоматическом режиме. Достаточно залить воду и зёрна в специальные баки и нажать на кнопку. Кофеварка, наоборот, подразумевает непосредственное участие со стороны человека. Необходимо подготовить аппарат, перемолоть зёрна, засыпать порцию и приготовить напиток.

Ещё одно отличие — габариты. С технической точки зрения кофемашина более сложное устройство, где есть кофемолка, отсеки для воды, зёрен, жмыха, поэтому и габариты у неё соответствующие. Кофеварка, напротив, достаточно компактное устройство, которому найдётся место на любой кухне.

Определяемся с типом кофемашины

Первое, с чем нам предстоит определиться — тип кофейного агрегата. На рынке можно найти капсульные, рожковые и зерновые кофемашины. Давайте разберёмся с ними детально:

Капсульная кофемашина

Чтобы приготовить чашечку ароматного напитка, достаточно загрузить специальную герметичную капсулу в отсек и нажать на кнопку приготовления. Капсула прокалывается, струя воздуха взрыхляет содержимое капсулы, после чего под давлением 15-19 бар через неё проходит струя горячей воды. Герметичность капсулы сохраняет все ароматические и вкусовые качества свежемолотых зёрен. При дефиците терпения капсульная кофемашина — настоящее чудо, 30 секунд и чашка ароматного эспрессо в ваших руках.

Рожковая кофемашина

Принцип работы кофейного аппарата полуавтоматический. В «составе» устройства есть встроенная кофемолка с регулировкой степени помола. Кофе перемалывается и попадает в рожок или холдер, после чего его необходимо утрамбовать в своеобразную таблетку — чалду. Далее рожок фиксируется в специальный разъём, куда поступает горячая вода, а готовый напиток поступает в чашку. Рожковая кофемашина — отличный вариант для тех, кто любит экспериментировать с крепостью напитка.

Зерновая автоматическая кофемашина

Настоящая рабочая лошадка. В данном типе используются ни капсулы, ни молотый кофе, а непосредственно зёрна. Процесс приготовления напитка происходит в автоматическом режиме без участия человека: она сама перемалывает зёрна, можно отрегулировать крепость, объём и температуру напитка. Можно выделить устройства профессионального образца и кофемашины для домашнего использования.

Выбираем капучинатор

С типом разобрались — двигаемся дальше. Если вы предпочитаете различные кофейные «коктейли», тогда без капучинатора не обойтись. С его помощью можно нагреть и взбить молоко до пенообразного состояния. Бывает ручного и автоматического типа.

Ручной капучинатор

Представляет собой металлическую трубку, по которой подаётся пар. Чтобы добиться хорошего результата, понадобится сноровка, а сам процесс придётся контролировать самостоятельно.

Автоматический капучинатор

Cоздаёт пену простым нажатие кнопки. Кофейные аппараты с автоматическим капучинатором намного удобны в использовании, однако стоят дороже и требуют тщательного ухода после каждого применения.

Некоторые кофейные агрегаты совмещают оба способа приготовления пены, пользователю лишь остаётся выбрать наиболее удобный.

На какие характеристики
стоит обратить внимание?

Кроме того, стоит определиться с целью покупки. Например, для семьи, офиса, приготовления американо или кофейных коктейлей. От ответа на этот вопрос будут зависеть характеристики кофемашины.

• Мощность

  Чем она выше, тем быстрее в ваших руках окажется чашечка ароматного напитка. Однако настоящие кофеманы утверждают, что слишком быстрое приготовление не раскрывает весь аромат и вкус в процессе варки. Оптимальный диапазон мощности варьирует в диапазоне от 1000 до 1500 Вт. Такой мощности будет достаточно для быстрого нагрева воды, взбивания пенки и приготовления напитка.

• Давление

  Стандартное давление для приготовления чашечки эспрессо составляет 8-9 бар, а среднее давление помпы в машинах должно начинаться от 15 бар. Если данный показатель будет ниже указанного значения, экстракции не произойдёт и качество кофе будет посредственным. Некоторые автоматические кофемашины оборудованы регулировкой уровня давления.

• Объём резервуара

  Если вы собираетесь купить кофемашину, которой будут пользоваться пару человек, остановите свой выбор на компактном устройстве с объёмом резервуара для воды 1-1,5 литра. Такой ёмкости будет достаточно, чтобы приготовить кофе на завтрак для семьи из 2-3 человек. Если в семье много кофеманов, тогда можно выбрать аппарат с большей ёмкостью бака и функцией приготовления разных напитков. Для небольшого офиса будет достаточно устройства на 1-1,5 литра, а профессиональная кофемашина с объёмным баком для воды (от 2 литров) станет отличным приобретением для большого офиса.

• Тип нагревателя

  Выбирать придётся между термоблоком и бойлером. Термоблок обеспечивает порционный нагрев воды, а бойлер греет всю воду, которая находится в устройстве. Кофемашина с термоблоком — отличный выбор для дома или небольшого офиса. КПД устройства с бойлером намного выше, потому как за единицу времени оно способно приготовить большее количество чашек напитка. Отличается низким риском засоров и хорошими эксплуатационными характеристиками. Такой тип оборудования станет отличным приобретением для крупного бизнеса, например, для кафе.

• Встроенная кофемолка

  Позволяет регулировать степень помола зёрен, что напрямую влияет на крепость напитка. Обратите внимание на материал, из которого изготовлены жернова. Они могут быть:

  • Керамическими. Отличаются тихой работой, не нагреваются, но при попадании инородного тела, быстро выходят из строя.
  • Стальными. Прочный, но более шумный вариант. При длительной работе нагреваются, пережигая зёрна, что в свою очередь, влияет на вкус напитка.

  Не забывайте, что самый вкусный кофе готовится из свежемолотых зёрен, а заранее перемолотые зёрна достаточно быстро теряют свой аромат.

Дополнительные функции кофемашины

• Двойной диспенсер, который обеспечивает одновременное приготовление двух чашек напитка;
• Отсрочка запуска позволяет установить необходимое время для приготовления напитка;
• Подогрев чашек — ёмкость с готовым кофе всегда будет горячей, что позволит сохранить высокую температуру готового напитка;
• Функция «удаление накипи»;
• Индикатор уровня воды и кофе;
• Противокапельная система.

Понятное дело, что кофемашина для дома с большим количеством опций — звучит круто и заманчиво. Но чаще всего, большинство из этих опций остаются невостребованными, за исключением парочки режимов. Поэтому до момента покупки стоит проанализировать, какие функции вы будете использовать, а какие и вовсе лишняя трата денег.

Где купить кофемашину в Молдове?

Желаете, чтобы зерновой колумбийский кофе в одно нажатие кнопки превращался в эспрессо, а нежный капучино можно было пить не только в соседней кафешке? Вам срочно нужна кофемашина для дома! Широкий выбор агрегатов представлен в лучшем магазине электробытовой техники и электроники Bomba Молдова! В ассортименте нашего магазина вы найдёте такие известные бренды как Delonghi, JURA, Siemens, Miele, Philips, Krups, Saeco, Beko, Bosch, Heinner и многие другие. Выгодная цена, беспроцентный кредит, доставка по Молдове во все регионы.

Кофемашина от магазина Бомба позволит приготовить дома такой кофе, какой вы любите.