backНазад

Процесс приготовления пищи практически ежедневный ритуал, эффективность и быстрота которого напрямую зависят от качества бытовой техники. Готовить можно на плите, варочной поверхности или же на компактной переносной плитке.
Хорошая варочная поверхность напрямую влияет на комфорт приготовления и конечный результат. Как выбрать лучшую? Давайте разберёмся.

В данной статье поговорим о современных встраиваемых варочных панелях.

В этой статье

Вопрос первый: газовая или электрическая?

В зависимости от типа нагревательных элементов техника для приготовления пищи делится на:

gaz

Газовая поверхность
использует голубое топливо из бытового газопровода;

electric

Электрическая
источником питания служит электричество;

combo

Комбинированные модели
которые работают как на газе, так и на электричестве

 

Если ваш дом подключён к газопроводу, то лучше выбрать газовую варочную панель, нет газа — тогда электрическую. Смешанный вариант стоит выбирать тем домохозяйствам, где случаются перебои с газом или электроснабжением.

Особенности установки варочной поверхности

На рынке представлена следующая классификация: зависимые и независимые модели.

first_hob

В первом случае речь идёт про заводскую комплектацию — варочная панель и духовой шкаф. На деле они связаны между собой и не могут использоваться по отдельности.

second_hob

Второй тип — независимая варочная панель, которая располагается на столешнице или любой другой подходящей кухонной мебели.

Также возможна установка варочной панели отдельно или со встраиванием. Встраиваемая варочная панель врезается в столешницу или любой другой тип кухонной мебели. Отдельностоящую плиту можно расположить на любой поверхности. Как правило, это самые дешёвые приборы, однако в продаже их меньше.

Газовая варочная панель

Это миниатюрная плита без духовки, основным источником питания которой является газ, и без подключения к газопроводу тут не обойтись.

+ Преимущества
  • Доступный ценник
  • Быстрый нагрев конфорок, что сокращает процесс приготовления пищи
  • Точное регулирование температуры: для прекращения нагрева достаточно просто повернуть переключатель и отключить газ
  • Нет необходимости покупать специализированную посуду
  • Можно встроить в любую столешницу
- Недостатки
  • Строгое соблюдение правил пожаробезопасности (расположение мебели, регулярная проверка со стороны газовщиков)
  • Подключение может осуществить только специалист

Критерии выбора газовой варочной панели

При выборе газовой или электрической варочной панели необходимо учитывать несколько критериев.

Количество конфорок.

Как часто вы планируете готовить? От ответа на этот вопрос зависит выбор количества конфорок. Стандартные модели имеют 4 конфорки — две средние, одна мощная и одна компактная. Также на рынке можно встретить и более компактные варианты на 2 конфорки или же устройства побольше — на 5 конфорок.

Габариты

Глубина панелей, как правило, стандартная — около 60 см, а вот ширина варьирует:

  • 2 конфорки — 30-40 см;
  • 3 конфорки — 45-50 см;
  • 4 конфорки — 60 см;
  • 5 конфорок и выше — от 70 см.
Тип материала варочной панели и решёток

Глубина панелей, как правило, стандартная — около 60 см, а вот ширина варьирует:

  • Эмаль. Отличается доступной стоимостью и богатой цветовой гаммой.
  • Нержавеющая сталь. Это покрытие не требует сложного ухода, однако могут оставаться следы от пальцев или царапины от чистящих средств.
  • Стеклокерамика.Симбиоз стекла и керамики. Выглядит эстетичною и обладает повышенным сроком использования. Однако уход за поверхностью — это то ещё испытание. Высокую цену стеклокерамического покрытия тоже можно считать минусом.
  • Закалённое стекло. Выглядит стильно и современно, отличается отменной жаростойкостью и устойчивостью к резким температурным колебаниям. Кроме того, обладают достойной стойкостью к механическим повреждениям, что непременно является большим плюсом.

А вот решётки чаще всего изготавливаются из чугуна, который выдерживает большой вес.

Панель управления

Управление может быть механическим и электронным. Недорогие газовые варочные панели, как правило, оснащены ручными поворотными переключателями. А вот в моделях премиум-класса предусмотрено сенсорное управление. Но и ценник соответствующий.

Расположение

Чаще всего на рынке можно встретить модели, где переключатели располагаются спереди. Но можно встретить модели и с боковым расположением.

Электрическая варочная поверхность

Принцип работы достаточно прост: ток проходит через нагревательные элементы или ТЭН-ы, которые разогреваются и передают тепло на поверхность конфорки. В зависимости от нагревательного элемента можно выделить следующие типы:

pancakes

«Блины» из чугуна — классический вариант электрической плиты. Нагрев происходит достаточно медленно, однако чугунные диски также медленно остывают.

rapid

Рапидные конфорки — простой и достаточно распространённый вид. Во время использования плиты на поверхности проявляются высокотемпературные спирали из нихрома. Нагреваются и остывают примерно за 10-12 секунд.

galogen

Галогенные конфорки. При прохождении через них тока излучают ярко-красное свечение. Нагреваются мгновенно и при отключении сразу же остывают.

induction

Индукционные конфорки. Нагреваются только в месте контакта с посудой, тогда как остальная поверхность остаётся холодной. Для использования потребуется посуда со специальным дном.

induction

Ленточные конфорки или hi-light — самый современный тип электрической плиты, который по своей эффективности уступает разве что только индукции. Нагрев происходит за 5 секунд. Конфорки hi-light применяются только в панелях со стеклокерамическим покрытием

 
 
 
На заметку!

Для монтажа электрических панелей необходима прокладка дополнительного кабеля, который состоит из 3-х жил с 6 мм сечением каждая.

Расширенный функционал варочных панелей
functional

Современные панели, помимо основной задачи нагрева, обладают рядом дополнительных функций. Что касается газовых поверхностей, то это:

  • Электроподжиг;
  • Защита от утечек. В том случае, если огонь внезапно погас подача топлива блокируется автоматически.

Электрические варочные панели умеют гораздо больше, чем газовые «собратья».

  • Расширение зоны нагрева. Чтобы посуда нагревалась равномерно, конфорка должна повторять форму её дна. Отличная опция для посуды нестандартной формы или большого размера;
  • Таймер отключения нагрева. Стандартный таймер есть практически в каждой панели. Другое дело таймер отключения нагрева. Достаточно запрограммировать конфорку на определённое время работы, и она автоматически отключится после его истечения;
  • Пауза. Достаточно нажать на одну кнопку, мощность нагрева снижается до минимума, а по истечении указанного времени включается, сохраняя в памяти предварительно заданные настройки;
  • Функция «Автозакипания». До момента закипания конфорка работает на максимальной мощности, после чего нагрев автоматически уменьшается;
  • Поддержание температуры. Полезная опция для семей с маленькими детьми. Например, вы приготовили завтрак, а дети ещё не проснулись. Пока они проснутся, умоются, завтрак будет ещё горячим;
  • Индикатор остаточного тепла. Рядом с каждой конфоркой расположена метка, которая указывает, что конфорка ещё не остыла
  • Блокировка от детей. Маленькие детки любознательны и не редки случаи, когда во время игры они могут случайно включить устройство. Если вы заботитесь о безопасности детей, выбирайте варочные панели с режимом блокировки.

Количество дополнительных функций постоянно совершенствуется. Поэтому при покупке варочной поверхности уточните, каким функционалом обладает приглянувшаяся модель.

Что стоит знать про индукционные модели?

Несмотря на то, что варочные панели индукционного типа работают на электричестве, многие производители относят этот тип техники к другой категории. Это связано с тем, что принцип работы индукционки сильно отличается от работы обычных электрических плит. Главное отличие — способ передачи тепла. В классических моделях источником тепла является ТЭН, а в индукционных моделях — посуда. Если у вас есть только стандартные кастрюли и сковородки, воспользуйтесь специальными накладками и вам не придётся менять всю посуду.

induction

Преимущества в работе индукционной варочной панели

Главные плюсы в работе индукционной варочной поверхности.

  • Индукция нагревает лишь посуду, а не всю плиту, что и исключает риск ожогов;
  • Индукционная варочная панель нагревает пищу намного быстрее, что положительно сказывается на потреблении энергии;
  • Если на поверхности отсутствует посуда, варочная панель отключается автоматически;
  • Время приготовления блюда сокращается на 15-20 минут;
  • После приготовления пищи достаточно протереть губкой, а после, как любую стеклянную поверхность, вытереть насухо;
  • Широкий набор дополнительных функций (автоматическое определение площади кастрюли/сковородки, таймер, медленный прогрев и т.д.);
  • Стильное оформление.

Краткий чек-лист: основные моменты, которые стоит учитывать при выборе варочной панели

Давайте подытожим и пробежимся по основным критериям выбора поверхности. Ответьте для себя на следующие вопросы, а после приступайте к выбору:

check-list
  • Какой тип установки планируется: отдельностоящая варочная поверхность или встроенная;
  • Тип питания — газ или электричество;
  • Размер конфорок. Есть ли необходимость в нестандартных горелках, например, быстрый нагрев;
  • Какой материал предпочтительнее: эмаль, стеклокерамика или нержавейка;
  • Какие дополнительные функции вам необходимы;
  • Производитель;
  • Ценовой диапазон.

Где купить хорошую варочную панель в Молдове?

В онлайн-магазине Bomba представлен широкий ассортимент варочных панелей: бюджетные модели, средний класс, а также техника премиум сегмента, которая славится своим безупречным качеством. На полках нашего магазина представлена техника таких брендов как Samsung, Beko, Bosch, Eurolux, Tornado, Gorenje, Hansa, Hotpoint-Ariston, Miele, Siemens, Whirlpool, Haier и многих других. У нас представлены не только зависимые и самостоятельные модели, а также встраиваемые варочные панели и духовые шкафы той же линейки, что позволит при необходимости подобрать комплектацию в едином стиле.

Варочная поверхность от магазина Bomba — комфорт и удобство для всей семьи. Гарантируем бесплатную, и что немаловажно, оперативную доставку в любой населённый пункт Молдовы.

1. Какими бывают варочные панели?

Существуют три основные типа варочных панелей:

  • Газовая варочная панель: использует голубое топливо из бытового газопровода. На такой панели можно приготовить практически всё — от манной каши до стейков.
  • Электрическая или индукционная панель: источником питания является электричество. Этот тип панелей идеально подходит для помещений, где нет газопровода.
  • Комбинированная варочная поверхность: совмещает оба источника нагрева.

2. Чем индукционная варочная панель отличается от электрической?

Основное отличие заключается в способе нагрева. В индукционках нагрев происходит за счёт магнитного поля, создаваемого катушкой, которая находится под стеклокерамическим покрытием. В результате нагревается лишь дно посуды, а поверхность остаётся холодной. Однако без специальной посуды тут не обойтись. В электрических сначала нагревается сама поверхность, а после передаётся тепло на посуду. Да, это менее пожаробезопасно, однако вы можете использовать любую посуду.

3. Какую посуду нужно использовать для индукционной варочной панели?

Для индукционных варочных панелей нужна посуда, которая пропускает электромагнитные волны и обладающую ферромагнитными свойствами. Обычно посуда изготавливается из следующих материалов:

Для индукционных варочных панелей необходима посуда, пропускающая электромагнитные волны и обладающая ферромагнитными свойствами. Подходят изделия из:

  • Чугуна;
  • Эмалированного чугуна;
  • Нержавеющей стали.

Можно проверить, если магнит липнет, то такую посуду можно использовать для готовки на индукционке.

4. Где найти качественные варочные панели?

В интернет-магазине Bomba вы найдёте большой выбор качественных варочных панелей ведущих мировых брендов таких как: Miele, Bosch, Eurolux, Samsung, Beko, Indesit, Gorenje, Hansa, Siemens, Whirlpool. В нашем каталоге есть не только газовые и индукционные панели, а также комбинированные устройства. Выберите нужную конфигурацию, оттенок, а мы бесплатно доставим ваш заказ по указанному адресу без путаницы и задержек.

Bomba — номер 1 в Молдове!


Диагональ, разрешение, тип матрицы, частота обновления…не знаете, с чего начать выбор телевизора? Но не волнуйтесь! Давайте разберёмся в этом вопросе вместе, чтобы вы могли сделать правильный выбор.

31.05.2024

Стиральная машина — покупка не на один день. Чтобы купить хорошую технику, стоит учитывать ряд параметров. Каких именно? Рассказываем далее.

21.05.2024

Когда дело доходит до выбора холодильника, каждый из нас хочет найти ту модель, которая будет служить без нареканий. Но многообразие моделей затрудняет выбор подходящего варианта…Читай гайд выбора магазина Bomba, и ты познаешь все тонкости.

17.04.2024

Чашечка кофе — настоящее спасение по утрам? Тогда без хорошей кофеварки вам не обойтись. Учтите свои предпочтения в кофе, сравните бренды и выберите свой вариант, а наша статья вам непременно в этом поможет.

11.04.2024