Как выбрать микроволновую печь: 7 главных параметров

Как выбрать микроволновку

Микроволновая печь стала уже практически необходимым бытовым прибором. Наличие такого приспособление наделяет множеством преимуществ. Например, можно в любой момент разогреть еду. Кроме того, некоторые современные микроволновые печи также позволяют и готовить блюда. Поэтому вопрос, как выбрать микроволновую печь, является актуальным для многих людей. Давайте постараемся как можно подробнее в нём разобраться, рассмотрим на какие параметры следует обратить внимание при выборе этого домашнего прибора.

Устройство СВЧ печи

Основным компонентом микроволновки является магнетрон, который собственно и осуществляют генерацию микроволн используемых в работе этого приспособления.

Микроволны — это электромагнитное излучение, обладающее высокой частотой. Взаимодействуя с разогреваемой пищей, оно передаёт часть своей энергии молекулам воды, находящейся в ней. В результате этого молекулы начинают двигаться значительно быстрее, что и приводит к увеличению температуры. Далее энергия от молекул воды передаётся всем остальным молекулам, за счёт чего и происходит нагрев.

Учитывая принцип работы СВЧ печи, описанный выше, можно смело заявить, что легенды о том что такие приспособления могут вредить здоровью, являются именно легендами, поэтому насчет этого абсолютно не стоит переживать.

Встраиваемая или отдельно стоящая

Выбор микроволновки изначально следует начинать с того, будет она встраиваемой или же отдельно стоящей. В большинстве случаев встраиваемые микроволновые печи лучше приобретать ещё на этапе проектирования кухни, чтобы не ошибиться. Всё потому, что в этом случае важно учитывать габариты самого прибора и кухонной мебели, в которую он будет встраиваться. Если же попробовать встроить СВЧ печь в уже существующий кухонный гарнитур, который изначально не был подобран для этой цели, это может привести к серьёзным тратам собственного времени и сил.

Что касается отдельно стоящих микроволновых печей, то с ними всё значительно проще. Их можно спокойно поставить на стол или в специальную нишу, предусмотренную для этих целей. Они мобильны, поэтому в любой момент их можно перенести в другое место или попросту убрать.

Габариты устройства, размер рабочей камеры

Чтобы правильно выбрать микроволновку, следует обратить внимание на размер её рабочей камеры и, как следствие, габариты устройства, от которого они зависят.

Размеры рабочей камеры сказываются на то, какое количество порций еды можно будет разогревать каждый раз. В большинстве случаев небольшой семье вполне будет достаточно микроволновки с камерой 20–23 литра. Если же в семье как минимум 4 человека и больше, тогда следует приобретать устройство с рабочей камерой в 25–28 литров.

Мощность

Мощность является одним из самых главных параметров очень многих видов бытовой техники, в том числе и микроволновой печи. Можно сказать, что чем больше мощность СВЧ-печи, тем лучше. Однако с выбором устройства по этому параметру проблем возникнуть не должно, так как большинство производителей подбирают мощность для своей продукции в зависимости от её размеров.

Например, микроволновые печи-малютки обладают мощностью в районе 500 Вт, в то время как крупные встраиваемые СВЧ-печи имеют показатель около 1500 Вт. Таким образом, мощности практически всегда будет хватать для того, чтобы микроволновка могла нормально справляться с поставленными перед нею задачами с учётом её размеров.

Достаточно часто мощность на коробке микроволновой печи представляет собой суммарный показатель гриля, конвекции и микроволн. Это важно понимать, если вы желаете подобрать микроволновку, учитывая параметры вашей электросети.

Если вам как покупателю интересна в первую очередь мощность микроволн данного приспособления, тогда такую информацию лучше всего поискать в инструкции к СВЧ-печи. Чаще всего для устройств среднего размера этот параметр находится в пределах 1000 Вт, в большинстве случаев этого вполне достаточно для решения всех задач.

Внутреннее покрытие микроволновки

Практически все современные производители таких приспособлений покрывают внутреннюю часть СВЧ-печи тем или иным материалом. Чаще всего используются следующие покрытия: керамика, эмаль, биокерамика, нержавеющая сталь.

Каждое из возможных покрытий обладает своими особенностями:

• Эмаль. Наиболее распространённый вариант, так как отличается невысокой стоимостью и при этом достаточно прост и удобен в чистке. Повредить покрытие достаточно сложно, однако нередко оно не очень хорошо справляется с длительными температурными воздействиями. Поэтому в более дорогих моделях СВЧ-печей его чаще всего не встретишь.
• Керамика и биокерамика. Отличаются высоким уровнем устойчивости ко внешним воздействиям. На таких покрытиях практически никогда не образовывается нагар. Используется керамика и биокерамика в большинстве случаев в моделях среднего ценового диапазона и более дорогих.
• Нержавеющая сталь. Является наиболее прочным вариантом, но в то же время отличается сложностью ухода. Покрытие из нержавеющей стали очень хорошо переносит практически любые температуры, но в одновременно с лёгкостью накапливает пятна жира на своей поверхности.

Учитывая особенности каждого из перечисленного выше вариантов, всегда можно подобрать наиболее подходящее для себя решение.

Гриль, вертел, конвекция

Наиболее простые микроволновые печи способны справиться лишь с одной задачей, они могут только разогревать продукты с учётом установленной мощности. Более продвинутые модели готовы частично заменить духовой шкаф, так как обладают соответствующими функциями. Это позволяет использовать СВЧ-печь для приготовления различных блюд.

Во многих современных микроволновых печах могут использоваться сразу несколько различных решений. Нередко они применяются одновременно. Если вы хотите правильно ответить на вопрос, как правильно выбрать микроволновку, их обязательно следует учитывать.

Гриль

Немалое количество современных моделей СВЧ-печей имеют гриль. Это дополнительный нагревательный элемент, с помощью которого можно успешно приготовить самые разные блюда: курицу-гриль, горячий бутерброд и т. д.

В микроволновках современного типа используются два основных вида грилей:

• Тэновые. Такая спираль является полной аналогией спиралей, используемых в компактных и полноразмерных духовках.
• Кварцевые. Отличаются более высокой стоимостью и являются по сути лампой инфракрасного излучения. Позволяют быстрее разогревать пищу и не занимают много места в камере.

Вертел

Помимо гриля в микроволновой печи также может использоваться вертел. Чаще всего такое приспособление применяется для готовки кусков мяса, рыбы или приготовления птицы целиком. Чаще всего вертел используется в микроволновых печах, оснащенных грилем и конвекцией. Это позволяет покрыть приготавливаемое блюдо равномерной золотистой корочкой.

В современных СВЧ-печах вертел не такой и частый гость, многие производители вместо него устанавливают металлические решётки. Всё благодаря существованию режима конвекции, который позволяет гонять достаточно равномерно горячий воздух, поэтому потребности во вращении самого блюда часто не возникает.

Конвекция

Этот режим работы в микроволновых печах аналогичен конвекционному режиму в духовках. Конструкция включает в себя специальный вентилятор, что позволяет готовить пищу в равномерных потоках горячего воздуха. Часто такой режим готовки используется вместе с грилем.

Следует учитывать, что микроволновая печь, оснащённая конвекцией, окажется дороже, а также будет больше потреблять электрической энергии.

Инверторные и традиционные СВЧ печи

Отвечая на вопрос, какую выбрать микроволновку, важно определиться с тем, будет она инверторной или же традиционной:

• Традиционная.

Магнетрон в микроволновках традиционного типа может быть в двух основных состояниях – включённый и выключенный. Поэтому, чтобы реализовать разные параметры мощности в таких устройствах, происходит периодическое включение и отключение магнетрона. Чем дольше без отключения работает данный элемент, тем сильнее нагреваются продукты питания. Чем более длительными будут паузы между включением и отключением магнетрона, тем более равномерно будет распределяться тепло.

Если ошибиться с режимом разогрева, то некоторые части продукта могут быть слишком холодными, в то время как другие чрезмерно горячими. Ещё одно следствие — чрезвычайно пересушенная пища.

• Инверторные.

Инверторные печи оснащены специальным электронным блоком, который позволяет осуществлять управление мощностью магнетрона. Это особенность дает возможность данному устройству работать не только дискретно, но также и с определённой мощностью, позволяя нагревать продукт равномерно.

Помимо этого, инверторные микроволновые печи не имеют трансформатора, который может занимать достаточно немало пространства. Также нередко они требуют немного меньше электрической энергии, чем традиционные устройства.

Управление СВЧ-печью, встроенные программы

Если вы желаете ответить на вопрос, как выбрать микроволновую печь, тогда вам не стоит проходить мимо такого параметра, как управление устройством. Современные приспособления могут иметь следующие способы управления:

• Механическое. На микроволновой печи имеются специальные вращающиеся рукоятки и кнопки, позволяющие устанавливать необходимые параметры работы устройства.
• Кнопочное электронное. Представляет собой несколько кнопок с цифровым экраном на панели управления СВЧ-печи.
• Сенсорное. Управление работой устройства осуществляется при помощи сенсоров.

Механический тип управления является достаточно простым и чаще обладает более доступной стоимостью, однако имеет определённые ограничения в плане выборов режимов работы. Устройства с электронным типом управления оснащены программами для приготовления и разогрева блюд. Приспособления с сенсорным управлением обычно отличаются наибольшей функциональностью и более высокой гибкостью настроек.

Многие современные микроволновые печи также имеют определённое количество встроенных программ, наиболее популярными из которых являются:

• Автоматическая разморозка. Сможет самостоятельно выбрать наиболее подходящий режим работы для разморозки того или иного продукта питания.
• Автоматический разогрев. Точно так же рассчитывает оптимальный режим, как и автоматическая разморозка, только для разогрева.
• Автоматическая поддержка температуры. Отличный вариант в том случае, если у вас есть потребность сохранять блюдо в разогретом виде некоторое время.
• Рецепты для приготовления. Существуют модели СВЧ-печей, позволяющие готовить некоторые блюда.
• Блокировка от детей. Если дверь устройства будет открыта, то оно автоматически отключится. Есть немалое количество моделей таких устройств, которые позволяют полностью заблокировать панель управления.
• Отсроченный запуск. Применяя такую функцию, можно указать микроволновке, когда именно нужно будет разогреть то или иное блюдо.

В магазине Bomba всегда можно найти и купить микроволновые печи, имеющие описанные выше программы.